从小到大吃的都是皮蛋拌豆腐,第一次知道光拌皮蛋有这么好的味道,还下饭,让我不怎么吃皮蛋的人都爱上了。
这两天在姐姐家吃过一次就一直恋恋不忘,这次又找到姐姐做并学过来,好吃的味道~
(武汉最近实在太热了,热到胃口都不怎么好了,这个菜简单,快速,还开胃,推荐)
用料
皮蛋 | 4个 |
香油 | 适量 |
醋 | 适量 |
剁椒 | 少许 |
高鲜酱油 | 适量 |
老干妈 | 适量 |
双椒皮蛋(简单开胃,夏天必备)的做法
气质的大姐姐在剥皮蛋
准备调料:老干妈,剁椒,酱油,陈醋(可以自行口味加碎姜碎蒜,香油,小葱),这些都可以现成买,我没提前准备QAQ
加好调料后,开拌,拌碎一点更入味
夏天必备,简单开胃~
小贴士
加入调料拌好后盖上保鲜膜放入冰箱冷冻室冰五分钟拿出来更好吃,夏天的味道~