用料
| 冷冻牛扒 | 1块 |
| 冷冻虾 | 随意 |
| 配料: | |
| 洋葱 | 杂菇 |
| 蒜片 | |
| 调味: 牛扒、虾 | 海盐、黑胡椒、干香草 |
| 调味: 杂菇 | 盐、黑胡椒、蚝油 |
美味牛扒的做法
先煮一锅开水，然后把整块包装牛扒放进开水(不用解冻)
放进水后关火，焖15分钟左右(我买的牛扒0.3kg)![美味牛扒的做法步骤图，美味牛扒怎么做好吃 第2张]( "美味牛扒的做法步骤图，美味牛扒怎么做好吃 第2张")
15分钟后，把包装拆掉后，放碟子中 稍放10分钟左右，你会看到有肉水，不要倒掉，可以在最后煮汁时用，会更有肉味。
在这时候，就可以准备一下其他配料![美味牛扒的做法步骤图，美味牛扒怎么做好吃 第3张]( "美味牛扒的做法步骤图，美味牛扒怎么做好吃 第3张")
烧红煎锅，把肉放进去，肉两面煎香，大概几分钟就好了
这时要放海盐、胡椒，这样肉才会香脆
然后把虾煎香，放调味，炒一下配菜![美味牛扒的做法步骤图，美味牛扒怎么做好吃 第4张]( "美味牛扒的做法步骤图，美味牛扒怎么做好吃 第4张")
最后摆盘，成功！这就是最简便的低温熟食👏
我做的大概8成半熟，大家可以因应肉的厚薄，生熟度上下调下时间就好了。😉![美味牛扒的做法步骤图，美味牛扒怎么做好吃 第5张]( "美味牛扒的做法步骤图，美味牛扒怎么做好吃 第5张")
小贴士
肉不用解冻
水一定要开了以后，才把肉放下去，放好了再关火
煎的时间不要太久，煎的时间一定要放点盐，肉才会脆口哦