用料
| 猪肉 | 随意，吃多少，就弄多少 |
| 土豆 | 1-2个(根据肉量定) |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1/2勺 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 小米椒 | 1/2-1个(根据你喜欢的辣度定) |
| 盐 | 可加可不加，根据自身的口味，想要咸一点，就加 |
土豆削皮，切条，放置冷水中浸泡(可要可不要)
生抽，蚝油，水在碗中混合均匀，加入猪油腌制
蒜切丁，葱，小米椒切小段
锅中放热油，蒜，葱，蒜头下锅中热炒
加入土豆条，土豆条炒至微微透明，加入猪肉
土豆条变软，猪肉炒熟，即可出锅
![超简单的土豆条炒肉片的做法步骤图 第2张]( "超简单的土豆条炒肉片的做法步骤图 第2张")
小贴士
也可先炒猪肉，猪肉熟了之后，出锅!
把蒜，葱，小米椒下锅热炒后加入土豆条翻炒，待土豆条变软之后加入猪肉继续翻炒或者土豆条直接出锅，再把猪肉铺在土豆条上方