小妞儿自小就爱吃番茄 这道菜虽然也是家常菜 但今天的做法也是改良过的 加入番茄能使口感更加丰富 酸酸的也能让孩子胃口大开
用料
| 牛肉250 | 250克 |
| 西红柿。 | 1个 |
| 土豆。 | 1个 |
| 胡萝卜。 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 八角 | 1小块 |
| 香叶 | 2片 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
土豆番茄牛肉的做法
将所以的菜切小块备用 敲黑板 ～这道菜的灵魂就是紫皮洋葱 不爱吃可以少放 但是不放就是激不出牛肉的香味（牛肉我是用的牛雪花 不像其他的部位会炖的很硬 不柴也不腻 给孩子吃 首选牛雪花）
![土豆番茄牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "土豆番茄牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛肉切小块放入盆中洗净血水后 冷水下锅大火烧开 撇去浮沫 下入香叶八角料酒 小火炖煮30分钟
![土豆番茄牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "土豆番茄牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炖煮到到牛肉熟了 拣出八角香叶 加入适量的生抽 为了调味用的 平时家里的汤匙2勺左右
![土豆番茄牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "土豆番茄牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入所有的配菜 大火烧开后转小火慢慢炖吧
![土豆番茄牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "土豆番茄牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
这样子就可以大火收汁了～加盐 因为加了生抽 就不要放鸡精之类的提鲜了 过程大约也是半小时左右 土豆要绵绵的 糯糯的 汤汁才能好味
![土豆番茄牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "土豆番茄牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅前撒上一把葱花或者香菜～隔壁家的小孩都被馋哭了～我妞儿把这汤汁伴着饭吃了满满一大碗
![土豆番茄牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "土豆番茄牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
水尽可能多一些 后期就不要加水了 影响口感