番茄土豆炒牛肉的做法步骤,番茄土豆炒牛肉怎么做最好吃

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用料  

番茄土豆炒牛肉的做法  

1. 牛里脊切片，加1勺生抽、1勺淀粉抓匀腌制。

2. 番茄去皮切丁。土豆切片，下锅煮至半熟，捞出过冷水。

3. 起锅烧油，下姜蒜爆香，加入牛肉快速翻炒，变色后捞出。

4. 再加入适量油，下入番茄煸炒，加半勺盐、1勺糖，转小火闷煮出汁。太干的话可适量加一点水。

5. 加入土豆片、牛肉翻炒均匀，加入1勺蚝油，闷煮一会儿，尝一下咸淡适当调味，出锅。