懒人快手菜超级适合冬天吃,一碗肉肉冬天的安慰,炖到一泯脱骨,不放一滴油,搭配糯唧唧的年糕,30分钟就能完成,肉食爱好者最爱。
用料
排骨 | 500g |
年糕 | 100g |
姜 | 适量 |
大葱 | 2段 |
香叶 | 2片 |
干辣椒 | 2根 |
麻椒 | 5颗 |
韩式辣酱 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
食盐 | 适量 |
冰糖 | 10g |
酱香排骨年糕的做法
将排骨泡入冷水中,泡出血水,冲洗干净备用。
锅中加入排骨、年糕,加入大葱、姜片、麻椒、干辣椒、冰糖。
将韩式辣酱、老抽、蚝油、食盐搅拌成酱汁,加入酱汁、加入冰糖、加入没过食材的清水。
选择“焖煮炖”功能,炖煮30分钟后,煮至酱汁浓稠,即可。
完成~
小贴士
年糕放入的时间可以根据自己喜欢的口感进行调整哦!吃完这一碟酱香排骨年糕,感觉冬天也没这么冷了⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄