宝贝喜欢吃肉丝,不吃肥肉!市场上买的肉,除了里脊,其他部分难免是肥瘦相连的!炒了肉丝之后剩下的肥肉咋处理呢?平菇来帮忙啦!这个为肥肉而生的平菇原味汤操作起来超级简单,用料也少,真的很不错哟!小玉爱这个世界!
用料
平菇 | 350克 |
独蒜 | 1个 |
肥肉 | 一块(100g) |
盐 | 3克 |
为消耗肥肉而生的平菇原味汤的做法
平菇洗净撕成条,肥肉切片,蒜切片!
小火,小火,1肥肉下锅,轻轻的翻动,让肥肉均匀受热,一直都是小火,肥肉里面的猪油出来之后,2下蒜,蒜香出来后3下平菇,大火翻炒平菇,平菇出水后4加适量开水,煮四至五分钟左右,5加盐,起锅!
小贴士
肥肉一定要小火,火一大就会有焦味,然后就不好吃了!