家常消耗奶油——焦糖烤布蕾（原味）做法，消耗奶油——焦糖烤布蕾（原味）食谱与做法

法国餐厅的甜点单少不了的焦糖烤布蕾。它的制作过程简单，没有繁杂的制作程序，简单易上手！表面一层薄而酥脆、带甜的焦糖糖衣，外脆内软，里外各独特的层次风味。超级喜欢~

用料  

消耗奶油——焦糖烤布蕾（原味）的做法  

1. 准备全部材料

2. 蛋黄蛋白分开，蛋黄加入细砂糖

3. 用打蛋器打到发白

4. 加入动物奶油与蛋黄混合搅拌均匀

5. 最后蛋奶糊就可以倒入烤碗，烤盘装少许的热水，140°预热，隔水加热烤45-50分钟。

6. 移出烤箱放凉放入冰箱3-6小时。喜欢热食的也可以不摆入冰箱直接吃。
   食用前在烤布蕾上铺一层黄砂糖粉，再用瓦斯喷枪均匀的将换砂糖烤成一层薄焦糖状。

小贴士

因为我没有瓦斯喷枪，我就直接放到烤箱的上层用上火烤1-2分钟，一样可以喔，一样脆脆的