好吃到停不下来,快来试试做吧!
在大马也是非常受欢迎的炸鸡之一。
用料
鸡肉 | 300克 |
香茅 | 1根 |
蒜米 | 3瓣 |
小红葱 | 2个 |
姜 | 1小块 |
加喱粉 | 2勺 |
黄姜粉 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
糖 | 1小勺 |
香气满满炸鸡的做法
把所有材料清洗干净后,加入搅拌机搅拌泥状。
把鸡肉清洗干净后沥干水份,先把盐、糖、黄姜粉、加喱粉和搅拌好的材料一起搅拌均匀。
用手抓均匀材料完整的涂抹鸡肉上。
像这样就可以了,然后盖上盖子腌制3小时或者隔夜更加好。
热锅烧热。
加入鸡肉炸就会嗅到非常香气扑鼻的味道。
炸至金黄色大概是10分钟左右看鸡肉大小块而定,如果是鸡腿就需要长的时间。
小贴士
鸡肉不要太大块,小块更加容易入味,也容易炸熟
有加喱叶的可以加入一起炸,没有也没关系,加喱叶是曾加更加香气而已。