儿子超级喜欢吃炸鸡腿，外面的油和鸡腿都不太好，就自己研究的一下，味道棒棒哒，外皮超级酥脆！
用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 大葱 | 三分之二根 |
| 洋葱 | 二分之一个 |
| 姜 | 四至五片 |
| 生抽 | 2勺，根据鸡腿大小可以增减 |
| 味极鲜 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 200克 |
| 面包糠 | 200克, |
| 料酒 | 1勺 |
吃一口就觉得幸福满满的香酥炸鸡腿的做法
把鸡腿用刀前后各划二刀后放入碗中，加入葱、姜、洋葱、料酒、生抽、味极鲜搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱，至少腌制二个小时，最好走头天晚上腌，第二天用！
![吃一口就觉得幸福满满的香酥炸鸡腿的做法步骤图 第2张]( "吃一口就觉得幸福满满的香酥炸鸡腿的做法步骤图 第2张")
把腌制好的鸡腿从冰箱拿出来，先裹上面粉，然后沾上蛋液，最后再裹上面包糠，三个鸡腿按这个顺序依次弄好，摆入盘中！
![吃一口就觉得幸福满满的香酥炸鸡腿的做法步骤图 第3张]( "吃一口就觉得幸福满满的香酥炸鸡腿的做法步骤图 第3张")
把腌制好的鸡腿静制十分钟左右！
![吃一口就觉得幸福满满的香酥炸鸡腿的做法步骤图 第4张]( "吃一口就觉得幸福满满的香酥炸鸡腿的做法步骤图 第4张")
锅中倒油，油六七分热时，把鸡腿下锅，中小火炸，期间要经常翻动，用筷子扎扎，两面金黄，不冒血水，就熟了。捞出控控油放入盘中！
![吃一口就觉得幸福满满的香酥炸鸡腿的做法步骤图 第5张]( "吃一口就觉得幸福满满的香酥炸鸡腿的做法步骤图 第5张")
出锅了，趁热吃吧，咬上一口，外脆里嫩，满满的幸福感！
![吃一口就觉得幸福满满的香酥炸鸡腿的做法步骤图 第6张]( "吃一口就觉得幸福满满的香酥炸鸡腿的做法步骤图 第6张")
小贴士
想要味重点的，可以在面粉里加入一些炸鸡粉哦！喜放孜然的也可以撒点，也可以沾番茄酱吃，总之就是好吃！