作为一个从来不吃菌类的倔强女孩儿,体检之后被建议要多吃蘑菇。虽然理智地买回来了菌类,但实在不想吃,就想着尝试一下炸蘑菇吧。一试——哎妈呀真好吃!
用料
淀粉 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 2勺 |
盐 | 一丢丢 |
黑胡椒 | 爱撒多少撒多少 |
纯牛奶 | 一丁点儿 |
解救不爱吃菌类的女孩儿之超简单炸蘑菇的做法
把菌类撕成一缕一缕的。因为我真的不喜欢菌类,所以撕得比较细。洗净以后放少量盐腌制,过十几分钟之后再来挤干净菌类的水分。
将面粉、淀粉、鸡蛋打在一起,和上少量纯牛奶和纯净水,粘稠度适宜以后再倒进装菌类的碗里,一起搅拌均匀。
油热以后把准备好的菌类放进去炸,炸至金黄就可以捞出啦(如图所示)
爬上黑胡椒粉,完美!快,趁热吃!