用料
木耳 | 大概一碗的量吧 |
芥末 | 家里只找到吃寿司送的 |
葱姜蒜 | 蒜一瓣 姜一片 葱两段 |
蚝油 | 半勺 |
陈醋 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
盐 | 一点点(1/3勺吧) |
橄榄油 | 适量(目测8g) |
芥末味的凉拌黑木耳的做法
临时想吃黑木耳,来不及慢慢泡了,有小美就可以
放入网锅+水,一小勺糖帮助泡发,加一勺面粉助清洗
盖上主锅盖 6分钟/60度/速度5开始清洗
6分钟洗完后继续在水里泡2分钟,已经发的很好啦,净水冲一下。
蒜和生姜放入主锅,3秒速度6,一个蒜瓣也打的起来
用刮刀棒把蒜粒刮下去,一次性加入剩下的各种调料和橄榄油
2分钟/v/速度小勺爆香
黑木耳放下去手动拌一下,我是为了不浪费锅壁的酱汁,哈哈
倒出来,香哦!冷藏后更好吃!可以加入黄瓜🥒,更爽口!