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用料
bb羊排杂蔬煲仔饭的做法
材料备齐,羊排把脂肪和肉骨剔出
陶瓷煲煮米饭,米泡10分钟再煮(吸水),开水焯软蔬菜,放入煮到8分熟的米饭中(第一次加入的水没完全吸干)
热锅放适量羊脂肪煸出油,加入一半的洋葱爆炒,加入羊排煎至两面金黄再加入胡萝卜丝和香菇丝
把平底锅的材料码入煲内,淋一勺香菇水在素菜上盖盖子焖5分钟(陶瓷导热很快),撒上葱花出锅。用辅食剪把羊排切小粒,拌匀开吃。