对于新手来说,棉花糖绝对是最容易上手的,没有之一,只要按照配方来做,绝对是零失败。主材料用的棉花糖,所以成品口感比较软糯,里面的花生香脆可口,又带有蔓越莓的甜酸味雀巢奶粉的浓香,非常受欢迎。
用料
棉花糖 | 300克 |
黄油 | 70克 |
雀巢奶粉 | 150克 |
花生碎 | 100克 |
蔓越莓干 | 40克 |
绵软香脆的蔓越莓牛轧糖的做法
准备材料,蔓越莓切成小粒,熟花生压碎。
小火,放入黄油,化开。
放入棉花糖慢慢熬化,这个过程中分三次加入奶粉,一定要小火、小火、小火!
加入蔓越莓和花生碎,铲匀后出锅。
放入事先准备好的整理盘,晾凉后切成长条形。
包上美美的糖纸。