炎炎夏日,易有心烦易怒,口舌生疮,口咽干苦,小便黄短,大便黏腻、四肢湿疹等症状,湿热缠身,让人不适。土茯苓,性平味甘淡,能清热除湿,泄浊解毒;炒薏米,寒性减低,能健脾祛湿,利水消肿;配合以顺气化痰的陈皮、和中的蜜枣,该汤膳能袪湿热,适合大众应对岭南夏日,湿热、痰湿体质人群则可常服。
用料
干品土茯苓(鲜的200克) | 60克 |
炒薏米 | 50克 |
陈皮 | 1片 |
蜜枣 | 2个 |
猪脊骨 | 350克 |
食盐 | 适量 |
土茯苓薏米煲龙骨的做法
将上述材料洗净,猪脊骨斩件焯水。
向锅内加入适量清水,煮沸;加入上述材料,慢火煮1小时,调味即可
小贴士
气虚、阳虚体质的人群不作推荐。