不浪费油的空气炸锅
用料
玉米 | 2根 |
鸡蛋液 | 1个 |
面包糠 | 适量 |
食用油 | 适量 |
玉米淀粉(或者普通面粉) | 适量 |
空气炸锅烤脆皮玉米棒的做法
1.熟玉米切段。
2.鸡蛋打散成鸡蛋液。
3面包糠放入食用油,用手抓均匀。
4.准备玉米淀粉或者普通面粉。把煮熟玉米先粘满玉米淀粉,再放入鸡蛋液里,沾满鸡蛋液。最后放入面包糠里包裹均匀。放入空气炸锅,180℃,烤15分钟左右(玉米的大小冷热不同,不必纠结时间长短,烤到上色就好了)。在烤制的过程中,中途翻面。如果太干,可以随时刷油,烤到上色为止。
🌺🌺🌺空气炸锅没有预热,怕粘,先来个站立式吧😊。烤了5分钟,感觉把玉米放倒了上色更均匀。穿上竹签,根据自己的口味挤调料酱。
纯素的脆皮玉米棒。因为没有鸡蛋液,上色比较慢,时间要长一些。
小贴士
1.不吃鸡蛋的,可以用普通面粉、少许淀粉、泡打粉、食用油,加水稀释,浓稠度如鸡蛋液,来代替。
2.如果喜欢脆皮厚一点的,可以在粘面粉(或者淀粉)前,把玉米用水过一遍,再粘面粉时可以增加面粉的厚度。在鸡蛋液里也放一小勺面粉,搅拌均匀,再裹面包糠。