小白的我实在是讨厌下手揉面的黏糊质感,最近困在家中也没有我的刮板/硅胶面盆,真是苦恼。灵机一动拿起了不粘锅送的硅胶铲,居然也可以好用,就把手法分享给大家叭
用料
面团 | 按配方倒入面盆 |
硅胶铲 | 不粘锅使用的 |
不脏手的硅胶铲揉面大法的做法
左手握住面盆,右手攥紧硅胶铲。用铲子背面沿着盆边沿铲起面团回扣到中心并向前推出,左手随之旋转面盆。姿势其实和手揉面是一样的,唯一的诀窍就是用铲子背面背面❤️
小贴士
看动图叭非常简单方便
请原谅我的东北大花裤哈哈哈哈哈哈
小白的我实在是讨厌下手揉面的黏糊质感,最近困在家中也没有我的刮板/硅胶面盆,真是苦恼。灵机一动拿起了不粘锅送的硅胶铲,居然也可以好用,就把手法分享给大家叭
用料
面团 | 按配方倒入面盆 |
硅胶铲 | 不粘锅使用的 |
不脏手的硅胶铲揉面大法的做法
左手握住面盆,右手攥紧硅胶铲。用铲子背面沿着盆边沿铲起面团回扣到中心并向前推出,左手随之旋转面盆。姿势其实和手揉面是一样的,唯一的诀窍就是用铲子背面背面❤️
小贴士
看动图叭非常简单方便
请原谅我的东北大花裤哈哈哈哈哈哈