每周喝三四次,可以少敷几张面膜
用料
雪耳 | 三分之一 |
桃胶 | 十几粒 |
皂角米 | 20几粒 |
南北杏 | 一小把 |
胜于敷面膜的银耳羹的做法
1桃胶皂角米用纯净水发泡过夜或十小时,银耳泡一小时
2桃胶挑干净,去掉杂质,皂角米也一样,银耳切小块,或是撕碎,南北杏洗干净
3将银耳,桃胶,皂角米,南北杏,加水至少要没过食材两厘米,要么炖出来会太粘,本人不喜欢那么粘,然后隔水炖1.5-2个小时,炖好前10分钟加适量冰糖即可
小贴士
这里用丑耳和雪耳都可以,丑耳是爽脆的口感,熬得久了也会出胶,也会粘粘的,适合拌菜,炒菜,涮火锅,炖甜汤,雪耳呢只适合炖汤煲汤,好的雪耳炖出来会比较粘,很软糯,银耳不管什么品种,要选看起来颜色发黄的我那种,泡了之后会白一些,不要选干银耳就是比较白色的,那个也许是经过加工的,吃了对身体不好,而且那种处理过的不会软糯!南北杏是南方的杏仁和北方的杏仁[笑哭R]这个止咳平喘很好,如果没有可以不加,也可以加梨啊,无花果啊,(干的鲜的都可以)红枣啊,枸杞啊,蔓越莓啊,按自己喜欢就好,如果没有隔水炖锅也可以在蒸锅里蒸一个半小时,有不懂的可以留言