番茄鸡蛋烧豆角的做法步骤,番茄鸡蛋烧豆角怎么做最好吃

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番茄鸡蛋烧豆角的做法步骤图,怎么做好吃

按4个人的量做的

用料  

西红柿 3个中等大小
鸡蛋 5个
豇豆 适量
一根
适量
适量
生抽 适量
大蒜 6头
白糖 适量
番茄 适量

番茄鸡蛋烧豆角的做法  

  1. 蒜葱切末,番茄切小块,鸡蛋打在碗里搅匀,豆角洗净切中长段

  2. 炸锅倒油,凉油下豆角炸,中小火炸至表皮微皱或颜色变暗绿即可捞出控油

  3. 炒锅油热,炒香葱蒜末,再倒入番茄炒至微微出沙,倒豆角炒熟透

  4. 另起一锅把炒鸡蛋,注意嫩嫩的就行不要炒老了,然后把鸡蛋倒入前一炒锅中与各食材混合均匀

  5. 加盐 糖 酱油 番茄酱,尝一段豆角,若熟透有味,即可出锅

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