广式咸煎饼的做法和图解 好吃的广式咸煎饼家常做法

用料  

广式咸煎饼的做法  

1. 将所有材料混合均匀后，面包机搅拌到面团稍微光滑，这个过程大概5分钟，然后松弛20到30分钟。

2. 面包机再揉1到2分钟，排气后，等量分个数，这次做的是37g一个小面团。

3. 分完之后，从第一个开始滚圆。全部完成后，从第一个开始擀平。擀平后就可以下锅，从第一个开始。

4. 下锅前，参照这位老师傅的手法，转一转，再下锅，就能炸出很漂亮的泡泡表面了。

5. 开吃