谁说减肥不能吃点好？
用料
| 鸡胸 | 1块 |
| 料酒 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 金针菇 | 1把 |
| 大葱白 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 干辣椒 | 3根 |
| 小米辣（可省略） | 3根 |
| 小葱 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 1大勺 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 料酒 | 适量 |
金针菇鸡片的做法
鸡胸去筋膜，片薄片。
鸡片加淀粉，清油，料酒抓匀腌半小时
葱白切片，大蒜切丁，干辣椒切段
中小火，起油锅，爆香葱白，蒜丁，干辣椒
炒出香味后加郫县豆瓣酱炒出红油
加清水开大火煮沸，加糖，生抽。
放入金针菇，拨在一边，另一边放入鸡片
大火煮三分钟放入小米辣再煮三分钟关火
装盘洒葱花点缀
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