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本人非美食达人,菜谱只为记录生活点滴,各种用料都是凭感觉放的,没有精确到克,请各位厨友见谅!^_^
用料
嘟嘟の菜—辣炒花蚬子的做法
蚬子洗净,加微量水煮至开口捞出备用;淀粉加适量水调成水淀粉备用
起锅入油,油热放入干辣椒炒香,放葱、姜翻炒,加入煮好的蚬子。
放适量米醋、料酒、豆瓣酱、糖、生抽翻炒。加入水淀粉翻炒均匀出锅。