孩子不能吃辣,我给他做了这个不辣的牛肉,一口气吃了两碗饭😬
用料
牛肉 | 克 |
姜 | 片 |
淀粉 | |
海鲜酱油 | |
食用油 | |
韭菜苔 | |
盐 | |
葱 |
孩子吃的小炒牛肉的做法
首先,把牛肉逆着纹路切成小片,放海鲜酱油、姜丝,食用油,用手抓匀,放冰箱冷藏30分钟
从冰箱拿出后,加入淀粉抓匀,锅里热油,放入姜丝翻炒爆出香味,加入牛肉翻炒,肉变色出锅
用炒牛肉的油放入锅内,不够再加点,锅内放入葱段翻炒,加入韭菜苔翻炒,最后放入之前炒好的牛肉,再翻炒两分钟,加适量盐,出锅装盘即可。
小贴士
腌牛肉已经加了酱油,所以最后放盐的时候只需一点点就行。