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单嘴小料碗 价 格: 29 蘸料,调汤汁,做菜,烘焙混合材料都可以用~更多食谱在微信公众号liveshop2015
之前看到过一个日本的段子,是日本人网上分享自己关于寂寞的食事,有一个人去家庭餐厅,有一个人吃烤肉,有一个人吃涮锅,最后被评为最惨的是一个人去吃自助餐,拿过一次吃的后,再拿别的东西回来时,前面的连同餐具都已经被人收走了。
最近气温低了很多,在家里吃火锅应该是个不错的选择,但是要准备那么多的菜品和锅底、小料,想想还是挺令人头疼的一件事,所以在这个寂寞的季节,就为大家介绍一款日式寿喜锅风味的简单一人火锅,做法很简单,可以边看电视边做。
用料
鸡肉丸 | |
鸡腿肉 | 三块 |
洋葱 | 四分之一 |
黑胡椒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
茼蒿一把 | |
汤汁 | |
料酒 | a |
酱油 | a |
水 | 2a |
盐 | 根据自己口味添加 |
糖 | 根据自己口味添加 |
正是冬季 - 寿喜烧风鸡肉丸锅的做法
将鸡腿肉剃下切碎,洋葱切碎备用,茼蒿切成寸段。
鸡腿肉末与洋葱末混合,加入黑胡椒与淀粉,搅拌至粘稠,摔打出筋,捏成丸子的状态。
用手捏成鸡肉丸子,也可以用勺子。
调汤汁:按比例调好汤汁,倒入锅中,煮开。
同上一步
放入鸡肉丸子,煮2-3分钟,微入味。
下茼蒿。
煮开,准备开吃。
开吃!!!
小贴士
公众号里面还有很多适合冬季的食谱,大家可以关注看看liveshop2015
寿喜烧锅的汤汁,也可以用来煮其他的东西,牛肉片,豆腐什么的。