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用料
面皮:
奶黄
陷:
中筋粉500克
低筋粉90克
冷水240克
加水150克
蛋黄
3个~可不加
牛奶250克
泡打粉2克
清水250克
盐少许
糖160克
糖50克
无盐黄油200克
酵母5克
蛋黄2个
爆浆
奶黄包的做法
蛋黄,低筋粉加水搅拌成面糊备用
水和牛奶煮开加入白糖煮化
然后加入黄油煮化
转小火慢慢把粉浆倒入,一边倒一边搅
搅至浓稠即可关火
放入冰箱冷藏备用
TAGS:
好吃
爆浆奶黄包
黄包
爆浆奶
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