家常简单好吃酱香小龙虾做法，简单好吃酱香小龙虾食谱与做法

尝试了几种小龙虾的制作方法，感觉还是这种既简单又好吃。大家口味不一，可以试试哈(*¯ㅿ¯*;)

用料  

简单好吃酱香小龙虾的做法  

1. 小龙虾球清洗干净。1水浸泡2刷子刷3剪虾足4去虾线。这个过程大约一斤用时一小时，但自己家吃，还是干净些好。

2. 油热后，放小龙虾，炸至微变色，大约3分钟吧。油要多放一些。

3. 小龙虾捞出，锅里剩下的油，放姜蒜(蒜要多一些），花椒，豆瓣酱，料酒，稍微翻炒后，放入小龙虾，翻炒。

4. 放热水，与小龙虾平齐就可以。放入糖，醋，黑胡椒粉，盐，大火煮开后，盖盖，小火至无汤。大约30分钟。

5. 大火收汁。

6. 出锅

小贴士

喜欢吃辣，可以在放豆瓣酱的同时，放香辣酱。
PS用牙签挑出来吃，干净又方便啊