家常吴川炆芋头(全视频)做法,吴川炆芋头(全视频)食谱与做法

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吴川炆芋头(全视频)的做法步骤图

我们湛江吴川人最爱吃的家乡菜

用料  

芋头 半个
老抽 半勺
南乳酱 半勺
白糖 1大勺
叉烧酱 半勺
鸡精(可不放) 半勺
玉米淀粉 适量
半碗

吴川炆芋头(全视频)的做法  

  1. 切粒

    吴川炆芋头(全视频)的做法步骤图 第2张
  2. 油热 下锅炸至表面金黄酥脆,捞起,等油热再复炸一次

    吴川炆芋头(全视频)的做法步骤图 第3张
  3. 准备酱汁:老抽 白糖 南乳酱一勺 叉烧酱半勺,水半碗搅拌均匀。另外准备一点生粉兑水,等一下要勾芡。

    吴川炆芋头(全视频)的做法步骤图 第4张
  4. 酱汁煮开 倒入芋头 快速搅拌均匀 不能煮久 最后倒入事前准备好生粉水勾芡 上碟可以了

    吴川炆芋头(全视频)的做法步骤图 第5张
  5. 外脆里嫩

    吴川炆芋头(全视频)的做法步骤图 第6张
  6. 我们当地的店几乎都是人人必点一菜 特别受年轻人喜爱

    吴川炆芋头(全视频)的做法步骤图 第7张