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梅少在麻麻指导下做白斩鸡鸡鸡哦,好吃!主要是鸡一定要买好!买太监鸡,菜场和人家说做白斩鸡用的。冷水里放入鸡一起烧,水开后10分钟左右用筷子插插鸡大腿,熟了插得进去就好了。插不进去再烧会儿[偷笑]看鸡大小的。最后放入冰水里浸,就好啦
用料
和俩爸妈一起过 2018年的大年初一哈的做法
白斩鸡拼图哈
浸冰水
切
梅少切
切的不错哟哈
西湖牛肉羹
海蜇板黄瓜,黄瓜不要切皮,黄瓜用盐水掩一下,黄瓜会脆哦!
凉拌黑摩尔
这个很棒!瑶柱用黄油煸熟后代用,西芹 杏鲍菇 胡萝卜丝炒熟后放入瑶柱摆盘,放上坚果
梅妈妈做的大黄鱼
张妈妈做的开背虾♛
预备
全家福来一张哈
全家福侧面