家人特别爱吃小龙虾，喝点小酒就更赞。外面买的小龙虾总是不干净，就自己来吧。买来活的小龙虾，清水养两天，吐吐脏东西，睡觉前换次水就可以啦
用料
| 小龙虾 | 一斤 |
| 花椒 | 一大把 |
| 姜 | 若干片 |
| 蒜 | 若干 |
| 干辣椒 | 一大把 |
| 香菜 | 若干 |
| 料酒 | 一汤勺 |
| 生抽 | 一汤勺 |
| 盐 | 一小勺 |
麻辣小龙虾，分分钟让你成功的做法
花椒榨油，捞起花椒
姜 蒜 干辣椒下锅，煸一下，小龙虾倒下去，翻炒3分钟，加水沒过龙虾，中火15分钟
加入料酒 生抽各一大汤勺，适量盐，大火收汁，感觉没什么汤水就可以起锅了，撒上香菜。
小贴士
第三步骤可以加入适量蚝油，调味。