清炒黑白双耳的做法步骤,清炒黑白双耳怎么做最好吃

黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，是人体的清道夫。而银耳的营养成分也相当的丰富。可以润肺养血。两者中和，既美味又健康！

用料  

清炒黑白双耳的做法  

1. 第一步：将黑木耳同银耳在水中浸泡数小时，直到全部泡发

2. 第二步：清洗并且收拾好黑木耳同银耳

3. 第三步：锅中放油，随后倒入蒜末和葱末炒香，随后放入肉末翻炒一会儿，再将弄好的黑木耳同银耳在锅中翻炒

4. 第四步：加入少量生抽翻炒均匀，快要熟时放入少量盐，勾个薄芡。淋上几滴香油，即可出锅

小贴士

1：木耳最好用温水浸泡，或者是用洗米水浸泡，洗米水直接就可以将木耳清洗干净。
2：木耳本是容易熟的东西，所以翻炒时不用炒的太久！