超嫩的肉饼汤的做法步骤,超嫩的肉饼汤怎么做最好吃

这个方子是我妈自创的，后来我爸和我婆婆也学到啦，现在会做给宝宝吃，真的很嫩呢！

用料  

超嫩的肉饼汤的做法  

1. 准备一块新鲜猪肉。

2. 猪肉用刀剁成肉泥。

3. 在猪肉泥中加入适量红薯粉和油，大人吃还要加适量盐和酱油。

4. 将佐料和肉泥搅拌均匀。

5. 把肉泥摊成一个圆饼形状。

6. 把肉饼平铺放入炖盅中。

7. 用勺子压住肉饼的同时倒入适量冷水，压住肉饼是为了防止肉饼飘起来。

8. 把炖盅放入锅中，隔冷水炖。

9. 水烧开开始算，大概再炖20分钟。如果20分钟内，肉饼浮起来，也算熟了。

10. 做好的肉饼汤，已经浮起来啦。

小贴士

1⃣️ 红薯粉可以用任何嫩肉粉替代；
2⃣️ 有时肉饼粘在炖盅底部，熟了也不一定浮起来；
3⃣️ 一岁内宝宝不要加盐、酱油等调味料，做大人的肉饼汤则需要加；
4⃣️ 做好的肉饼汤吃不完可以放冰箱冷藏，下次再隔水炖热就好。