辣椒酱，是我最爱的佐料之一。拌饭拌面都很棒，自制的料足卫生干净
用料
| 小米辣 | 一斤 |
| 盐 | 5小勺 |
| 蒜 | 半斤 |
| 白糖 | 8小勺 |
| 酸梅 | 八颗 |
| 柠檬 | 一个 |
酸梅柠檬蒜蓉辣椒酱的做法
小米辣去蒂，洗净滤干水份。蒜去皮洗净滤干水份拍扁。酸梅柠檬去籽
![酸梅柠檬蒜蓉辣椒酱的做法步骤图 第2张]( "酸梅柠檬蒜蓉辣椒酱的做法步骤图 第2张")
全部材料放到搅拌机里，搅拌成蓉。放到无水无油容器里密封冷藏保存
![酸梅柠檬蒜蓉辣椒酱的做法步骤图 第3张]( "酸梅柠檬蒜蓉辣椒酱的做法步骤图 第3张")
小贴士
如果觉得酸可加糖。
搅拌的粗细随自己喜欢就好。
酸梅柠檬一定要去籽，一来防止把搅拌机弄坏，二来防止成品带苦味
家常酸梅柠檬蒜蓉辣椒酱做法，酸梅柠檬蒜蓉辣椒酱食谱与做法
味美阁
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