脑洞糯米华夫饼系列第三弹!!这次加了最爱的红糖和黄豆粉 啊啊啊 那香气~~简直香到不要不要的 搅拌面糊的时候都想直接吃面糊了好嘛!!而且红糖、黄豆粉都是养颜养生的好物 添加了红糖的成分更适合女生 姨妈来了也可以吃!!这是我做过的糯米华夫饼最喜欢的一款 亲们可不要错过哦~~
用料
鸡蛋 | 去壳50g左右 |
牛奶 | 20g |
糯米粉 | 35g |
黄豆粉 | 20g |
泡打粉 | 1g |
红糖粉 | 25g |
无油红糖黄豆粉糯米华夫饼的做法
鸡蛋、糖粉、牛奶混合打散搅匀。
所有粉类混合并过筛至蛋奶糊内,用刮刀混合均匀,稍静置5~10分钟。混合好的面糊是稍稠但仍能顺畅流动,具体样子可参考么么的可可糯米华夫饼里的图示。
华夫饼模具双面涂油,每一面都要小火预热大约4分钟左右。
用勺子把面糊舀入模具内,合上模具。用最小火烘烤,刚开始每面烘烤1分半钟左右,待闻到香味可打开模具看看成熟度,再酌情适当烘烤。(如果想要脆皮的就多烘烤一会,我大概烤了15分钟,注意最小火,基本上就是慢慢烘,不要烤焦了。。)
烤好的华夫饼扣出模具,淋上酸奶、果酱或者冰淇淋,摆上喜欢的水果即可。