小红🍠上看到博主的方子,做了很好吃,但我从来记不住怎么做,记下来方便自己以后看
用料
鲈鱼 | 1条 |
大蒜 | 2头 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 10克 |
姜 | 4片 |
料酒 | 2勺 |
洋葱 | 半个 |
小葱 | 3根 |
小米椒 | 1个 |
淀粉 | 1勺 |
蒜香焗炉鱼的做法
姜切片,一头蒜剥好,洋葱切块,小葱切段
蒜一头,切末,小米椒切小段,我又加了点泡椒,淋上热油
鲈鱼一条
切条
盐、生抽、蚝油、料酒、糖、胡椒粉放进去
把淋了热油的蒜末倒到鱼块上,放一勺淀粉
搅拌均匀,腌制15分钟
姜蒜洋葱下锅炒香
铺上小葱段
摆上鱼块,淋上所有酱汁
盖上锅盖,中小火焖煮10分钟完成✅