沙姜柠檬叶焗炉鱼的做法步骤,沙姜柠檬叶焗炉鱼怎么做最好吃

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沙姜柠檬叶焗炉鱼的做法步骤图,怎么做好吃

家里剩了一些柠檬叶(做火车头剩下的),就想用来试下焗炉鱼,味道还不错,我个人喜欢柠檬叶的味道。

用料  

酱油 2小勺
1小勺
1小勺
大蒜 一整个
柠檬叶 5-6片
沙姜 一大块
炉鱼 一条
柠檬 一瓣

沙姜柠檬叶焗炉鱼的做法  

  1. 炉鱼洗净,沥干水,用适量盐和料酒腌15分钟左右。同时将大蒜沙姜去皮切片,将3/4用少量油爆香垫底,剩下1/4直接撒在鱼上。

    沙姜柠檬叶焗炉鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锡纸包好,放进烤箱上下火180度,25分钟。

    沙姜柠檬叶焗炉鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将柠檬叶洗净,切丝。锅里放少量热油,下柠檬叶。炒出香味关火。将爆香的柠檬叶淋在鱼上,同时淋少许鱼豉油。

  4. 最后再放入烤箱,上下火180度,3-5分钟即可。食用前挤一点柠檬汁。柠檬草烤出来会很香噢😋

    沙姜柠檬叶焗炉鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张