筒单快捷的各种口味牛奶椰丝小方,消灭淡奶油的又一好方法,加入了图片和视频,更加容易把握火候,孩子和老人家都非常喜欢这道美食。
用料
牛奶 | 240克 |
雀巢淡奶油 | 100克 |
玉米淀粉 | 40克 |
细砂糖 | 35-40克 |
椰丝 | 20克 |
五十铃抹茶粉 | 3克(以上份量不变) |
可可粉 | 5克(以上份量不变) |
牛奶椰丝小方(快手消灭淡奶油)的做法
准备以上材料
80牛奶+40克玉米淀粉搅拌均匀放一旁备用(如做抹茶或可可口味,直接加在淀粉糊,搅拌均匀)。上图视频将160克牛奶,100克淡奶油,35克砂糖放入小锅内,开小火搅拌到砂糖融化,盖上锅盖煮开。
牛奶煮开加入玉米淀粉糊,倒入不停搅拌,大概2-3分钟左右渐渐变凝固后离火。
呈此状态即可离火
长方小盒筛入椰丝
将牛奶淀粉糊倒进去,不用抹得太平整,冷藏4小时以上就能轻松倒扣切块,每块均匀洒上椰丝即可开食。
加3克抹茶粉,5克可可粉在淀粉糊中,原材料不变
简单快捷的做法,一看即可上手。