🥕适当给孩子吃胡萝卜对身体是有好处的。胡萝卜素在肠道和肝脏内可转化为维生素A,可以保护眼睛,提高抗传染疾病的能力,提高免疫力,还有胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的,能够增进消化,并有消化能力,宝宝胃肠消化功能发育还不完善,容易出现消化不良的情况,多给孩子吃胡萝卜能改善胃肠消化能力等。
用料
胡萝卜 | 小半根 |
米糊 | 7.5g |
辰哥芯妹辅食之-红萝卜泥米糊的做法
红萝卜刮皮,切片,上锅蒸5-10分钟。
蒸熟稍微放凉一点,放入辅食机搅打成泥,
7.5g米糊加入60毫升45°的温水,冲泡开,加入2-4勺红萝卜泥,2ml升核桃油,搅拌均匀即可食用。
小贴士
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,这种营养素是人体合成维生素A的重要物质。
但是这种胡萝卜素是脂溶性维生素,意思是:易溶于油脂,不易溶于水。
当营养溶解在液体中进入人体后吸收率最高,所以家长给宝宝做红萝卜的时候,可以适量加点油,提高人体对胡萝卜中胡萝卜素的吸收率。