蒜香豬肋排的做法和图解 好吃的蒜香豬肋排家常做法

曾經在餐廳吃過蒜香排骨，一直対這個充滿蒜香味四溢外酥內嫩的滋味念念不忘.......

用料  

蒜香豬肋排的做法  

1. 用圖片這樣長度大小的肋排來做比較合適！

2. 1.所有材料混合，抓匀腌制隔夜。
   （或者至少腌12小時）
   2.把裹粉混合好，放入肉中抓勻備用。
   3.起油鍋160-170度炸約6-7分鐘，定型後撈起。
   4.用氣炸鍋預熱後，190度炸5-6分鐘左右。氣炸過後，肉外酥內嫩，一点都不油膩！

小贴士

圖片中我用了肋排和肉多的排骨做，實驗結果是肋排的的口感最佳！