西餐中喜欢的一道菜《黄油卷》。今天用鸡肉和猪肉混合做了肉卷，比鸡肉的口感更好！
用料
| 鸡肉沫，猪肉末根据你需要做的数量 | |
| 蛋黄一只（调馅） | |
| 面包糠两勺（调馅） | |
| 胡椒，盐根据个人口味 | |
| 黄油20克（两个份） | |
| 面粉 ，蛋清，面包糠 |
黄油肉卷的做法
鸡肉，猪肉剁碎加入胡椒，盐，蛋黄，面包糠抓匀腌制。
![黄油肉卷的做法步骤图，黄油肉卷怎么做好吃 第2张]( "黄油肉卷的做法步骤图，黄油肉卷怎么做好吃 第2张")
黄油切条用肉沫包住。
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包好的肉卷粘上面粉。
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沾上蛋清后裹上面包糠。
![黄油肉卷的做法步骤图，黄油肉卷怎么做好吃 第5张]( "黄油肉卷的做法步骤图，黄油肉卷怎么做好吃 第5张")
在70度油温中炸至两面焦黄。
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上盘切块黄油流了出来好香！
![黄油肉卷的做法步骤图，黄油肉卷怎么做好吃 第7张]( "黄油肉卷的做法步骤图，黄油肉卷怎么做好吃 第7张")
黄油肉卷的做法和图解 好吃的黄油肉卷家常做法
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