家常大船长高比克·紫薯粉做法，大船长高比克·紫薯粉食谱与做法

食谱转自大船长高比克风炉用户‘大海_dh’

紫薯粉，是我用大船长家的风炉烤的 大船长风炉微信：JOMY2012

大海_dh      食谱原址


想做晓廷老师的紫薯面包，家里没有紫薯粉，怕网上买的有添加，所以心中生出自己制作这个想法，说干就干。

用料  

大船长高比克·紫薯粉的做法  

1. 紫薯洗净，放高压锅蒸20分钟

2. 蒸熟的紫薯去皮

3. 紫薯用两张油纸上下盖住，擀成薄片（越薄越好，后面容易烘干）

4. 紫薯片放入大船长高比克风炉80-90度烘烤2小时左右，直至能从油纸上揭下来

5. 紫薯片撕成小块放料理机打碎，晾凉装瓶

小贴士

市场上有山寨货，挑选请认准“大船长”。
我用了870克紫薯，最后出粉248克。