宅家一段时间最大的功劳就是爱煮好吃的,因为爱劳动时间也就好过了,自己和家人也尝到了口福,
用料
中筋面粉 | 350克 |
木薯淀粉 | 150克 |
砂糖 | 80克 |
酵母 | 5克 |
泡打粉 | 5克 |
南瓜 | 200克 |
温水 | 200克 |
南瓜马拉糕的做法
南瓜切皮蒸熟打成糊状,趁热加酵母、糖搅匀融化,然后加木薯淀粉和中筋粉、泡打粉一起加温水搅匀,感觉太干可以加少量水,直至搅拌无颗粒状,密封发酵半小时左右,大致有1.5倍大。我这是已经发酵好了的,搅动让它排气,然后倒入模具阵出气泡
面上撒些许白芝麻,上锅蒸40分钟,蒸好了,开锅啦,香喷喷的
Q弹可口,有筋性,好吃好吃真好吃😋😋😋😋
小贴士