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用料
清爽拌甘蓝的做法
紫甘蓝洗净切丝,撒上适量盐腌10分钟
杀出甘蓝的水分比焯水更加营养,口感更清脆。
挤干水分后,加黄瓜丝,洋葱丝,蒜末,糖,盐
再加入蚝油,生抽,花椒油,陈醋,香油,鸡精,有花生碎放点更好。
爱吃辣的可以放点辣椒油
撒芝麻装盘。清脆可口,低脂营养。