孩子们喜欢这个馅，因为有前车之鉴，年纪大了，记性不好了😂马上记录下来，以后照搬
***我有13只分装好的虾，所以会有剩下的馅，剩下的馅我包了饺子，我包了饺子
因为有整虾，所以肉馅比较少，其实也是因为家里没有肉了，疫情期间买菜不方便呢😂
用料
| 白菜 | 400克 |
| 五花肉馅 | 不到200克 |
| 整虾 | 13只 |
| 小葱 | 2根 |
| 姜 | 2个拇指大小 |
| 黄豆酱 | 2滴 |
| 生抽 | 1.5瓷勺 |
| 老抽 | 1点点点 |
| 五香粉 | |
| 十三香 | |
| 香油 | |
| 食用油 | |
| 花椒粒 | 1小把 |
| 鸡蛋（拌馅） | 1个 |
| 耗油 | |
| 面粉 | 220克 |
| 水 | 130ml |
【记录】锅贴馅-猪肉白菜虾的做法
1. 把白菜洗净，切碎（先横着从叶到邦切成条，再竖着切）
2. 放两小勺盐，我腌了近1小时，然后包在纱布里挤水，使出你毕生的力气，不要怕干
3. 绞肉馅
4. 锅中倒食用油，最小火，放入花椒粒，慢慢熬，花椒变黑捞出扔掉，花椒油是饺子馅的灵魂呀
5. 肉馅中加入：鸡蛋，黄豆酱，生抽，老抽，耗油，五香粉，十三香，依次拌匀，分两次加入少量水，每次绞打上劲儿后，再加下次水，再绞打上劲儿，加入香油，花椒油，最后加入姜蓉，孩子们不爱吃姜，但是姜蓉的话，就吃不出来了，可以放入冰箱冷藏一会儿
6. 揉面，面粉里加了点盐，拌匀，分次倒水，揉好，醒面（我时间来不及了，也就醒了不到10分钟）
7. 小葱洗净，切末，（先揉面是因为可以醒会儿面，节约时间呀）
8. 面醒好后，把白菜裹纱布里挤水，之后加入肉馅，加入小葱拌匀，开始包锅贴啦
9. 煎
10.开吃