家常网红•紫薯芋泥爆浆仙豆糕（平底锅版）做法，网红•紫薯芋泥爆浆仙豆糕（平底锅版）食谱与做法

前些天收到了美玫牌低筋面粉，想着赶紧做点儿好吃的！

手头有紫薯和芋头，就立马行动起来做了仙豆糕，我不太喜欢太甜的食品，所以糖和炼乳放的少一些，如果喜欢甜食的朋友可以多放一些～

用料  

网红•紫薯芋泥爆浆仙豆糕（平底锅版）的做法  

1. 准备好所有食材，还有玉米淀粉我忘记拍了

2. 将紫薯洗净去皮切块隔水蒸15分钟，蒸至可用筷子戳动即可。我准备的芋头较小，直接洗净蒸熟了。

3. 将黄油放至蒸紫薯的屉上用余温融化

4. 打一个鸡蛋，用打蛋器打散

5. 在蛋液中加入黄油、细砂糖和奶粉，搅拌均匀，再筛入低筋面粉和玉米淀粉

6. 将面皮用料揉成面团，等分成8份

7. 将紫薯芋头和炼乳放入一个保鲜袋中碾碎，将馅料压揉均匀

8. 将面团擀成皮，把馅料放到面皮中，再加上芝士碎，包好捏实

9. 用刀具或者案板将仙豆糕弄成六面体形状

10. 把玉米油放入平底锅中，把仙豆糕六面煎熟即可，一定要用小火煎，不然容易糊

11. 香喷喷的仙豆糕就做好啦！

小贴士

1、煎仙豆糕建议大家一个一个煎，容易控制火候，我放的太多了顾不过来，有的煎糊了
2、仙豆糕一定要趁热吃，不然凉了芝士就不拉丝了，如果冷藏的话再拿出来需要加热之后再吃