用料
鸡胸肉 | 1块(200-250g,太大不好入味) |
盐 | 比适当(稍微多一点的量) |
黑胡椒碎 | 比适当(稍微多一点的量) |
蜂蜜 | 2勺 |
大蒜 | 3瓣、切成蒜末状 |
橄榄油 | 2勺(千万不要用香油、黄油、猪油...橄榄油是最嫩的!) |
蜂蜜鸡胸肉·嫩嫩哒的做法
1、鸡胸肉洗干净后撒上黑胡椒、盐按摩15分钟(不用切成小片,会老,使用整块的鸡胸肉就行)
2、倒入蜂蜜、橄榄油、蒜末,放入冰箱冷藏一个晚上
3、第二天全程📍一定要用不粘锅小火盖上锅盖煎,一边煎5分钟,两边10分钟的程度就OK,千万不要时间太长,否则肉会变老 变硬,这一定不是我们想要的‼️