韩剧里经常有辣牛肉汤,我在沈阳和延吉都喝过,但是我家这没有,所以我就结合着下厨房里好几个菜谱,又根据记忆里的味道做了一下,还很简单。
用料
牛肉 | 一块 |
白萝卜 | 一根 |
辣椒粉 | 3勺 |
盐 | 适量 |
葱 | 一把 |
鸡蛋 | 1个个 |
香菇 | 适量 |
超级简单的辣牛肉汤的做法
牛肉在压力锅里压一下,放凉后撕成条。
一个盆里香菇切片,葱切小段,白萝卜先切一点剁成沫,撕好的牛肉,三大勺辣椒粉(微辣的),酱油三大勺,搅拌均匀,放一会。
锅里烧油,把拌好的牛肉抄一下,然后填水(或牛肉汤),煮开。
放豆芽煮
放萝卜和蕨菜煮
煮的差不多了,放一点盐。
出锅前放切圈的尖椒,打个鸡蛋。