有一次看一档日本节目里面,有个什么演员说他老婆会给他做一道类似的菜。
当时镜头给了一下,就有了灵感。
用料
木耳 | 若干朵 |
鸡胸肉 | 1块 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡丝炒木耳的做法
鸡胸脯一块切丝后,放入盐,生抽,胡椒粉抓匀腌制10分钟
黑木耳提前泡发,切成条。
新鲜的就不用泡发了。胡萝卜切切丝
鸡胸脯下锅前,加入少许淀粉抓匀。
下洋葱爆香。
其实应该先炒鸡胸脯装起备用。但是我太懒了。所以炒了洋葱后就下鸡胸脯炒至金黄。
不懒的朋友们可以分开来炒。下黑木耳,胡萝卜丝。然后加入少许清水。一点点就好。
炒差不多,加入调料,生抽,糖,盐适量。然后倒入半碗淀粉水。
拍糊了,将就看…收汁儿,装盘。开吃!