失敗咗好多次,終於成功啦,聽日有鍋燒米粉食了☺☺
用料
東坡肉<或五花肉> | 1斤 |
鹽 | 適量 |
桂林鍋燒的做法
水滾放豬肉落去煮,用筷子插入豬肉,可以穿過,豬肉撈起,用豬肉插在豬皮上密密插<脆的關健>,插好用幼鹽將豬肉全部搽上,放碟度,入雪櫃雪18個鐘
油燒至6成熱,放豬肉落去炸至皮轉白色,敲起卜卜脆撈起
再次將油燒至有少少煙,放入豬肉,炸至金黃即可
哇哇!太好味了,脆卜卜
聽日整桂林鍋燒米粉食
失敗咗好多次,終於成功啦,聽日有鍋燒米粉食了☺☺
用料
東坡肉<或五花肉> | 1斤 |
鹽 | 適量 |
桂林鍋燒的做法
水滾放豬肉落去煮,用筷子插入豬肉,可以穿過,豬肉撈起,用豬肉插在豬皮上密密插<脆的關健>,插好用幼鹽將豬肉全部搽上,放碟度,入雪櫃雪18個鐘
油燒至6成熱,放豬肉落去炸至皮轉白色,敲起卜卜脆撈起
再次將油燒至有少少煙,放入豬肉,炸至金黃即可
哇哇!太好味了,脆卜卜
聽日整桂林鍋燒米粉食