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用料
南瓜QQ软糕的做法
南瓜去皮
切薄片,入锅大火蒸12分钟
取出后,用勺子压成糊状
加入白糖,盐,淀粉,糯米粉,糯米粉为主
揉成不沾手稍硬点的面团,在揉的过程中,太软太湿,就加糯米粉。
分成三十克小份,用筷子对角线压出形,中间放粒葡萄干。
入锅大火蒸六分钟
OK
小贴士
可包入豆沙馅,口感更好