家常姑且叫他西红柿鸡蛋海螺做法,姑且叫他西红柿鸡蛋海螺食谱与做法

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姑且叫他西红柿鸡蛋海螺的做法步骤图

冰箱里面有一些扇贝肉,姥爷说要吃加西红柿🍅的,我就开始了。

用料  

西红柿 1个中等个头的
鸡蛋 2个
扇贝肉 七只左右(大只)
白糖 一勺克
郫县豆瓣酱 一勺勺
老抽 一勺左右(没生抽了)
葱姜蒜料都没放 因为没提前切,料酒也没了

姑且叫他西红柿鸡蛋海螺的做法  

  1. 扇贝化开切成自己喜欢的形状

    姑且叫他西红柿鸡蛋海螺的做法步骤图 第2张
  2. 放到一旁待用

    姑且叫他西红柿鸡蛋海螺的做法步骤图 第3张
  3. 下面开始西红柿炒鸡蛋的步骤,打两只鸡蛋,切好西红柿,西红柿先从顶部划开挤挤汁水

    姑且叫他西红柿鸡蛋海螺的做法步骤图 第4张
  4. 煎好鸡蛋盛出,放西红柿,西红柿熟了放扇贝,放以上各种调料,一勺郫县豆瓣酱,倒一下老抽,放几滴醋也可以,再来一勺白糖

    姑且叫他西红柿鸡蛋海螺的做法步骤图 第5张
  5. 等一会儿扇贝熟了收一下汁,根据个人口味放盐,我后来尝了一下还可以,就没放盐

    姑且叫他西红柿鸡蛋海螺的做法步骤图 第6张
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